Al añadir una entrada o página en tu sitio de WordPress y escribir un doble guión (--)
en la página definitiva se ve como un guión largo (–), acá la solución.

Este comportamiento se debe a una característica automática de WordPress llamada wptexturize, la cual transforma algunas símbolos de forma automática. (mas info acá).

La solución propuesta: deshabilitar esta característica.

Logearse como usuario administrador en la página de WordPress del sitio web deseado

www.misitioweb.com/wp-admin

En el panel de control (izquierda) seguir el siguiente camino

Apariencia -> Editor de temas -> funciones del tema (functions.php) [está en el panel de la derecha]

Agregar la siguiente línea inmediatamente después de <?php

add_filter( 'run_wptexturize', '__return_false' );

Finalmente, bajar la barra vertical para encontrar el botón "Actualizar archivo" y presionarlo para aplicar los cambios.

Listo, este cambio se hará efectivo enseguida para tus entradas pasadas y futuras.

Fuente